Rappelant à ses disciples la raison de leur existence, Christ [Jésus] déclara: « Vous êtes le sel de la terre; mais si le sel perd sa saveur, avec quoi la lui rendra-t-on? Il n'est plus bon qu'à être jeté dehors et foulé aux pieds par les hommes » (Matth. 5:13).
Conserver, relever, assaisonner ce qui risquerait de se corrompre, telle est la fonction du sel. Il donne du goût, de la saveur aux mets qui sans lui seraient insipides. Or il n'est utile que lorsqu'on le place en contact avec les aliments. Pour remplir son but, il doit se mélanger avec d'autres choses. Il ne doit pas rester dans une boîte sur un rayon à la cuisine! Sa valeur ne se montre qu'à l'usage. Employé modérément, il ne s'impose pas à l'attention, mais rehausse la saveur et l'excellence des plats. Le sel s'avère utile car il conserve, il augmente les bonnes qualités de la nourriture...
De même les chrétiens, individuellement et collectivement, doivent exercer sur d'autres une influence bienfaisante qui préserve de la corruption. Améliorer le sens moral de quiconque est en contact avec eux, telle est leur tâche. Il faut pour cela non pas de vaines déclarations, mais la mise en œuvre individuelle des grâces et des vertus chrétiennes. L'amour, la joie, la paix, la patience, la douceur, la bonté, la foi, l'humilité, la tempérance, l'honnêteté, la véracité, la pureté, sont parmi les choses qu'il faut démontrer et mettre en pratique dans la vie journalière... Comme le dit l'Écriture: « Ayez du sel en vous-mêmes, » et « Dans toutes tes oblations, tu offriras du sel. » Tous les actes du vrai chrétien doivent tendre à sauver, à garantir contre le mal ceux avec lesquels il est en contact. Pour être « le sel de la terre, » le chrétien doit s'assimiler le sel de l'univers — la vie et la justice du Christ Jésus!
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