Dans les pratiques religieuses, le sacrifice peut prendre différentes formes. Dans de nombreuses cultures anciennes, le sacrifice d'animaux pour exprimer son respect envers les dieux tribaux était au cœur du culte. Cette pratique existait chez les Hébreux de l’Antiquité, au moins depuis Noé, il y a des milliers d’années (voir Genèse 8:15–21).
De nombreux siècles après Noé, le prophète Michée a encouragé les Hébreux à témoigner de leur respect envers Dieu d’une manière très différente : en offrant l’attitude la plus pure, plutôt que l’animal le plus pur. Michée demande : « Avec quoi me présenterai-je devant l’Eternel, m’humilierai-je devant le Dieu Très-Haut ? Me présenterai-je avec des holocaustes, avec des veaux d’un an ? L’Eternel agréera-t-il des milliers de béliers, des myriades de torrents d’huile ? »
Michée répond ensuite : « On t’a fait connaître, ô homme, ce qui est bien ; et ce que l’Eternel demande de toi, c’est que tu pratiques la justice, que tu aimes la miséricorde, et que tu marches humblement avec ton Dieu. » (Michée 6:6–8)
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